Murraj -

Riktigt gott!

Bilden är lånad från livetoday.webblogg.se

För några dagar sedan så gick jag in på första sidan på blogg.se och såg jag att Jenny hade lagt ut ett recept på hennes American Pancakes fast på ett nyttigare vis! Jag testade receptet, dock med lite ändringar, och det vart så jäkla gott (jag älskar pannkakor!). Det var lite krångligt att steka dom direkt efter att jag hade gojsat runt smeten och därför så lät jag den stå i kylskåpet 1 dag innan jag stekte pannkakorna. Dom blev riktigt goda och rekommenderas!

American pancakes ändrat recept
200g turkisk yoghurt
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 rivet äpple + kanel
1 tsk bakpulver
en nypa vaniljpulver
smör i pannan

2012-11-20 @ 12:37:00 Permalink Träning & Kost Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fruktsallad

En nyttig fruktsallad på apelsin, kiwi och banan som är dränkt i en blandning mellan

turkisk yoghurt, mjölk och vaniljpulver.

2012-11-14 @ 08:28:00 Permalink Träning & Kost Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hemmagjord Tikka Masala

Marinad:
2,5 dl yoghurt (vi använder turkisk yoghurt)
1 msk citron
1 msk färsk ingefära (spelar ingen roll om den är hackad eller pressad)
2 tsk spiskummin (vi brukar ta lite mer)
2 tsk peppar
1 tsk kanel
1 tsk cayennepeppar
1 tsk salt

Sås:
1 msk smör
1 tsk vitlök
2 tsk sambal oelek
4 tsk spiskummin
4 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 pkt krossade tomater
Smaksätt eventuellt med ketchup (vi tar ganska mycket, men smaka efter!)
2,5 dl grädde

Gör marinaden och lägg i ca 3 kycklingfiléer och låt det stå och goa in sig över natten. Ta en stekgryta och börja med såsen. Smält smöret i grytan, i med vitlök och sambal och låt de svettas. Sedan tillsätter du alla kryddor, sås + grädde. Blanda ned marinaden och kycklingen i stekgrytan tillsammans med såsen och låt det koka upp (var noggrann med att kycklingen inte får vara rå!). Toppa maten med färsk persilja.

Det är supergott!

2012-09-25 @ 08:43:00 Permalink Träning & Kost Kommentarer (2) Trackbacks ()

Mellanmål innan joggingrundan

Ett annat nyttigare alternativ av bananasplitt
1 banan
3 msk keso
1/3 dl färska/frysta hallon

Gör så här:
Skär bananen i två delar och sätt dem som två skidor intill varandra. Tillsätt keso och toppa med bär.
Nyttigt och gott!

2012-05-08 @ 18:13:00 Permalink Träning & Kost Kommentarer (2) Trackbacks ()

Nya friska tag!

För exakt 1 vecka sedan så bestämde jag mig för att komma igång med träningen och mina nyttiga kostvanor igen. Har haft ett ganska så långt uppehåll sedan jul och ätit både av det ena och det andra och har inte alls varit så duktig på träningsfronten. Från december till början på mars gick jag upp 4 kg, vilket kändes ganska så ovärt med tanke på hur mycket jag faktiskt har kämpat för att gå ned så pass många kilon som jag gjorde förut (-13,7 kg). Idag när jag ställde mig på vågen efter en veckas hård träning på gymmet och bra mat så har jag gått ned -2,8 kg. Det går i rätt riktning! Härdanefter blir det ingen mer choklad för mig förrän jag har nått min målvikt, haha. I miss you Marabou!

2012-03-19 @ 16:01:04 Permalink Träning & Kost Kommentarer (0) Trackbacks ()